Ingredienti:
- 250 gr di zucchero a velo
- 1 albume
- qualche goccia di succo di limone
Procedimento
Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e montare il composto fino a ottenere una crema spumosa. Versare la ghiaccia in una o più ciotole (se si desidera ottenere la ghiaccia in più colori). Se si sceglie di colorare la ghiaccia con i colori liquidi, ricordarsi di aggiungere dello zucchero a velo.
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